Restaurant
Compartir Barcelona ouvre ses portes en 2022, s’inspire de Compartir Cadaqués qui célèbre cette année son dixième anniversaire. Oriol Castro, Eduard Xatruch et Mateu Casañas, avec Nil Dulcet, veulent continuer avec la même philosophie que Cadaqués et, par conséquent, l’offre gastronomique est présentée à la carte et à partager, avec une proposition moderne, de produit et avec des racines traditionnelles.
Le restaurant est situé au cœur de l’Eixample de Barcelone, à deux pas de l’emblématique Paseo de Gracia. C’est un local de rue, avec beaucoup de lumière, spacieux et confortable qui a un design qui veut recréer une partie de l’esprit propre de la Méditerranée, mais interprété d’une perspective plus urbaine et contemporaine.
Dans Partager Barcelone, nous travaillons dans le but d’offrir une satisfaction maximale au client. Un objectif qui est atteint grâce à la somme d’une proposition gastronomique moderne; un local très accueillant; et un service à la clientèle informe, attentif et professionnel.
Il s’agit du troisième restaurant de Castro, Xatruch et Casañas (CXC). Son projet conjoint a commencé en 2012 à Cadaqués, avec Partager, et a continué deux ans plus tard, en 2014, à Barcelone avec Disfrutar.
Pour eux, le site le plus naturel où le concept de partage devait passer à l’étape suivante était précisément à Barcelone, car leur engagement envers la ville est clair et c’est la façon de suivre de près l’évolution du projet.
