Quienes somos

Quienes somos

Oriol, Eduard y Mateu se conocen desde hace más de 25 años y hace 10 que se asociaron para iniciar la aventura de tener un restaurante propio.

Compartir Barcelona es su tercer local. Y en esta ocasión cuentan con Nil Dulcet, como socio y director, para sacar adelante el proyecto. Dulcet formó parte del equipo de cocina de Compartir Cadaqués desde sus inicios y, más tarde, fue el primer jefe de cocina de Disfrutar Barcelona.

Por su parte, tanto Compartir Cadaqués como Disfrutar Barcelona seguirán siendo fieles a su concepto y los tres (CXC) irán pivotando entre los tres restaurantes para poder mantener una de sus principales premisas a la hora de trabajar: estar presentes en los restaurantes para que estos puedan gozar de una supervisión constante por su parte.

Equipo

Rodrigo Galvao

- Jefe -

Domenico Maglione

- Jefe -

Emilie Pinol

- Sala -

Pierre Ringot

- Cocina -

Camilo Massa

- Cocina -

JAVIER FERNÁNDEZ

- Sala -

Zaida Perdomo

- Sala -

Ariadna Monegro

- Sala -

Agustín Moreno

- Sala -

Lluis sirvent

- Sala -

Sabrina Gaite

- Sala -

Oscar Diaz de Liaño

- Sala -

Xavier Masegosa

- Cocina -

Daniel Fernández

- Cocina -

Albert Ribas

- Sala -

EKATERINE TORDIA

- Sala -

Wilson Zapata

- Cocina -

AIDA PALÀ

- Cocina -

Mercè Ribó

- Cocina -